¿Cubierto? ¿Qué es eso? Muchos amigos extranjeros se quedan sorprendidos cuando al ver la carta en un restaurante o, peor aún, cuando llega la cuenta ven en la descripción de lo que han gastado la palabra “cubierto”.
- ¿Te cobran el uso del tenedor y el cuchillo?
- No, es el servicio de mesa.
- Ah…entonces es la propina incluida.
- No. La propina se deja aparte. Vendría a ser la panera…
Por eso este post está dedicado a la mejor panera, a nuestro entender, en un principio de Colegiales y por qué no también de Buenos Aires. Una variedad de panes que parecen recién sacados del horno, todos exquisitos en especial el que está cubierto con queso crocante.
La sirven en The Oldest, en la esquina de Elcano y Enrique Martínez. Y es el mejor comienzo para una buena comida.
Dónde: The Oldest, Elcano 3410
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